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明けましておめでとうございます。

謹んで新年のお慶びを申し上げます。

旧年中は格別のお引き立てを賜わり厚くお礼申し上げます。

本年もスタッフ一同より一層技術の向上に励み、お客様にご満足いただけるサービスを心がける所存です。
 
今年も、昨年同様のお引き立てをよろしくお願い申し上げます。
 
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

尚、新年の営業開始は1月3日(金)18:00(通常営業)よりとなりますのでよろしくお願いいたします!
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年末年始休暇のお知らせ!

 いつも「 台湾キッチン 會津ウルトラ」をご利用いただきありがとうございます。
以下の期間中を年末年始休業期間とさせて頂きます。

・2019年12月30日~2020年1月2日 年末年始休暇(ご予約の方を除く)

2020年1月3日(金より通常営業(18:00~)と致しますのでよろしくお願いいたします。

会津食の陣・冬  会津地鶏

気が早いのですが 来年の1月からのメニューのお知らせになります。
会津地鶏を使ったお料理!!

当店では よだれ鶏 を 何種類のもスパイスを使って提供いたします。(辛くないです)
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たっぷりのたれにつけてどうぞ。


臨時協業のお知らせ!

 いつも台湾キッチン 會津ウルトラをご利用いただきありがとうございます。

10月14日(月)10月15日(火)は臨時休業といたします。

ご迷惑をおかけ致しますが よろしくお願いいします。

TEE

 当店のユニホームが新しくなりました。
©kikuchi design officeさんに作成を依頼しました!!

こんな感じです!!
小籠包の食べ方のイラストが描いてます!!
と~っても気に入ってます。
背面の姿です。

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会津食の陣・夏  トマト

 7月からテーマが トマト さすが旬ですねおいしいです!
当店では台湾の家庭の定番料理 トマトと玉子の炒めのも を提供しています。
ちなみに今日TUF(テレビユー福島)さんの「げっきんチック」にてちょっとだけ紹介してい頂きました!!
お世話になりました!! ありがとうございました!

會津ウルトラ

沖縄県石垣島産のパイナップル

ハワイ種 
2日前に届いたパイナップルです!
外観は丸い感じで葉っぱが前髪のように垂れ下がってます(ちょっと分かりずらい)
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昨年から(昨年はサンプル程度 今年は20㎏)取り寄せているのですが 
どの部分を食べても甘みがしっかりあり酸味は控えめ。果汁も豊富で、特にお尻に近い部分は糖度が17度以上と濃厚な甘さです。パイナップルの甘味と香りとジューシーさがミックスしてとても美味です。
当店では現在デザートとして提供しております。
残りわずかとなりますので ご興味のある方はお早めに!!
期待 を裏切りませんよ!!
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あわ!

 最近会津では 夏日の暑い日が続きビールがとても美味しく感じられるようになりましたが
時には気分をかえてスパークリングワインで!

シャトーメルシャン  新鶴シャルドネ!!
表記の通り会津の新鶴地区のぶどうをつかったスパークリングわいんです。
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台湾料理にも相性がよく 辛口でとてもよいんの良いお味でした。
今後お店への導入を検討中です。

さくら 咲く!

 ついに会津に遅い春が!
やっと咲きました!!
先週までは雪が降ったり とても寒い日もあり つぼみもかたい感じで
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まだ2~3分咲程度でしょうか!?
これからが楽しみです!

雪!

ここに来て久しぶりの雪です。
会津若松の今シーズンは雪がほとんど降らず楽な冬でしたが・・・
このままではすみませんでしたね~ 大した事ないですけど!
これはお店の前の様子です。

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