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あわ!

 最近会津では 夏日の暑い日が続きビールがとても美味しく感じられるようになりましたが
時には気分をかえてスパークリングワインで!

シャトーメルシャン  新鶴シャルドネ!!
表記の通り会津の新鶴地区のぶどうをつかったスパークリングわいんです。
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台湾料理にも相性がよく 辛口でとてもよいんの良いお味でした。
今後お店への導入を検討中です。

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さくら 咲く!

 ついに会津に遅い春が!
やっと咲きました!!
先週までは雪が降ったり とても寒い日もあり つぼみもかたい感じで
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まだ2~3分咲程度でしょうか!?
これからが楽しみです!

雪!

ここに来て久しぶりの雪です。
会津若松の今シーズンは雪がほとんど降らず楽な冬でしたが・・・
このままではすみませんでしたね~ 大した事ないですけど!
これはお店の前の様子です。

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臨時休業のお知らせ。

 いつも台湾キッチン 會津ウルトラをご利用いただきありがとうございます。

2月4日(月)は臨時休業といたします。

ご迷惑をおかけ致しますが よろしくお願いいします。

十日市

 会津の初市!
今年は天候にも恵まれ 雪も少なくゆっくり楽しめました!
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これは起き上がり小法師!
多くの人で賑わってましたよ!


あけましておめでとうございます!!

  謹んで新年のお慶びを申し上げます。

旧年中は格別のお引き立てを賜わり厚くお礼申し上げます。

本年もスタッフ一同より一層技術の向上に励み、お客様にご満足いただけるサービスを心がける所存です。
 
今年も、昨年同様のお引き立てをよろしくお願い申し上げます。
 
皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。

尚、新年の営業開始は1月4日(金)18:00(通常営業)よりとなりますのでよろしくお願いいたします!

年末年始の営業のお知らせ!

 いつも「 台湾キッチン 會津ウルトラ」をご利用いただきありがとうございます。

以下の期間中を年末年始休業期間とさせて頂きます。

・2018年12月30日~2019年1月3日 年末年始休暇

2019年1月4日(金)より通常営業(18:00~)と致しますのでよろしくお願いいたします。

熊野神社「長床」

 先日 私用で福島県喜多方市へ!
近くで紅葉の大銀杏ライトアップがあるとの情報を頂き行ってみました!
ライトアップは初めて見たのですがとても綺麗で 見とれてしまいました
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あまりの混みようにびっくり 車は渋滞 しかし そのかいあって十分に満足したものに

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本当に 綺麗でしたよ!!

ハワイのごはん@若松ガス様料理教室

先日、若松ガス様で料理教室をさせていただきました。

今回のテーマは❛ハワイのごはん❜

冬に向かい寒くなるこの季節、ハワイ料理で暖かな気分を味わってほしいと思いこのテーマに。

今回は、3品作っていただきました。
 ☆ガーリックシュリンプ
 ☆ロミロミサーモン
 ☆チキンロングライス

面白いネーミングのお料理も!

「ロミロミ」はハワイの言葉で「もむ」の意味。サラダを手でもんで作ることからきています。
「ロングライス」は春雨。チキンと春雨のスープです。

今回もみなさん、和気あいあいと楽しくレッスンを受けていただきありがとうございました!

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小籠包(点心)

 かなり秋めいて寒くなりましたね~!
そんな日は熱々のスープたっぷりの小籠包で!!
やけどに気を付けてくださいね~
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ちなみに手作りですよ~!!
Photoは二人前です。