サタふくに

 福島テレビ「サタふく」に出演します。
番組内「ワールドグルメツアー」と称して世界各国の料理を扱っているお店を紹介します。

急に決まってドタバタの中 撮影しました。
是非ご覧ください。

放映日は6月17日(土)11:00~13:00

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ありがとうございました!

 TV出演に際し 本当にたくさんの連絡ありがとうございました。
返信が遅くなってしまった方 本当に申し訳ありませんでした!




臨時休業のお知らせ!

 
いつも台湾キッチン 會津ウルトラ をご利用いただきありがとうございます!
6月4日(日)定休日、6月5日(月)は臨時休業といたします。
ご不便をおかけいたしますがよろしくお願い致します。

店主

満天☆青空レストラン に

 日テレ「満天☆青空レストラン 」に出演しました!

南会津のアスパラガスを食材として料理を作りました!

当店で提供している アスパラのオイスター炒め 他2品


6月3日(土)18:30から 是非ご覧くださいね!!

点心! 蒸しニラ餃子

 点心第3弾 蒸しニラ餃子です!
皮は浮粉からできているので出来上がりは透明になります。
これも皮から手作りです。
味は 見てもわかる通り具材としてニラがたっぷり入っいますがニラの甘みが出ていて何個でも行けますよ!
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次回作もまもなくお伝えできますよ!!

蜂蜜啤酒(フェンミーピージョウ)、蜂蜜ビール!

 台湾伝統の醸造技術を受け継ぎつつ、龍眼ハチミツを取り込んだ独特の風味のニュービール
麦芽に米、ホップや蜂蜜が原料で、Alc.4.5%
フルーツビールは大体2.5%なので、普通の台湾ビール(5%)より若干低い程度ですね。

味はビールの苦みも少なく蜂蜜ジュースって感じです(主観)
甘くて口当たりが良いので飲みすぎ注意です!
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メニューには記載してませんがお出ししてます!


ゴールデンウィークの営業について

いつも台湾キッチン會津ウルトラをご利用いただきありがとうございます!
以下がゴールデンウィークの営業内容になります。

4月30日(日)定休日
5月7日(日)定休日
5月8日(月)臨時休業(ご予約様を除く)
5月9日(火)臨時休業(ご予約様を除く)

以外は通常営業(18:00~23:30 L.O.23:00)といたしますのでよろしくお願いいたします。



コーヒーチェリー・ティー

 いつも買っているコーヒー屋さんからいただきました
豆を取った後の果実の方を干した物です。
うっすらと梅干しのような香りがします
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お湯を注いで5分間蒸らします
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味はローズヒップティーのような甘酸っぱい味で 最初にうっすら梅の香りがしたのが頷けます
カフェインもコーヒーよりかなり低いようで中南米やイエメンでは昔から飲まれていたそうです

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しばらくは楽しめそうです

お花

 お花 ありがとうございました!
とてもきれいで とてもなごみます!

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菊花茶(きっかちゃ)

菊花茶はその名の通り、食用の菊の花で入れたお茶の事です。
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風邪の予防・対策、美肌効果、アンチエイジング効果、眼精疲労、血行がよくなる、リラックス効果など
もちろん、漢方なので効果効能には個人差があります。
期間限定で提供しておりますので興味のある方は!!